Journal de Bord 2012

RENCONTRE AVEC...

Jean-Bertrand Abadie, éleveur à Saint Bertrand de Comminges (Haute Garonne)

Située en piémont pyrénéen, l'exploitation permet d'élever un troupeau de vaches limousines à vocation viande et un petit effectif de vaches laitières nécessaires à l'élevage des veaux.

Eleveur atypique, il pratique une agriculture à l'ancienne dans le respect de la terre, des animaux et des gens mais avec encore une plus grande conscience que les anciens. Il ne manque pas d'humour : « Avant je faisais écouter France culture à mes vaches. Mais elles devenaient trop rebelles. Depuis, je leur ai mis la radio locale. » Il parle à ses bêtes : « Quand j'emmène un veau à l'abattoir, lors de la dernière têtée, je fais un câlin et un bisou à la mère et à son petit. Je lui dit que j'ai fait de mon mieux, mais que la route se termine maintenant pour lui. Il m'arrive même de me réveiller dans la nuit vers 4-5 heures du matin à l'heure de l'abattage et je n'arrive plus à m'endormir. Une information passe quelque part... ». Paraoxalement, sa culture et ses gènes de paysan ne remettent pas en cause son métier d'éleveur pour la viande. Il souhaite aujourd'hui que son fils reprenne l'exploitation pour changer radicalement de vie. Le passage de la Caravane amoureuse l'interpelle fortement : C'est vendredi 13, je n'ai pas jouer à la loterie mais j'ai gagné le gros lot ! ». Peut-être caravanier en 2013...